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西凤酒是中国四大名酒之一，其悠久的历史、深厚的文化底蕴，深受广大消费者的喜爱。本研究主要以酒海中贮存0～40年的凤香型基酒为研究对象，利用GC-FID、UPLC等技术，研究凤香型白酒在不同贮存期中的酒

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